一棟歷史久遠的國家文化遺產建築，一個讚頌悠久潮州飲食文化的餐廳——這兩者的結合就是珍寶餐飲集團旗下新餐廳，醉宇軒經典潮膳。
餐廳位於遠東廣場歷史文化區，是19世紀初南下華僑移民在新加坡的立足之地。新加坡的華人社群於此建立，而其區域的傳統行業更是蒸蒸日上，一片興旺。目前已發展為商業及娛樂中心的遠東廣場區，五光十色，但區域的歷史仍悉心保留，讓世代人通過受保護的建築文物一窺過往。+
一棟歷史久遠的國家文化遺產建築，一個讚頌悠久潮州飲食文化的餐廳——這兩者的結合就是珍寶餐飲集團旗下新餐廳，醉宇軒經典潮膳。
餐廳位於遠東廣場歷史文化區，是19世紀初南下華僑移民在新加坡的立足之地。新加坡的華人社群於此建立，而其區域的傳統行業更是蒸蒸日上，一片興旺。目前已發展為商業及娛樂中心的遠東廣場區，五光十色，但區域的歷史仍悉心保留，讓世代人通過受保護的建築文物一窺過往。
迎接我們賓客的是古典院子門上巧奪天工的雕花及宏偉的瓦屋簷。跨過門檻踏便是我們的庭院——這曾經是1854年成立的萃英書院所在，如今取代琅琅書聲的是一片清幽。以米白搭配暗紅亮綠的餐廳既古色古香，又時尚大方。二樓則備有6個包間當中，其中4間可開通連接，為要求隱私的客人提供靈活的私人雅座空間
在這古典優雅的環境裡，我們的廚師團隊呈獻一系列精緻的道地潮州佳餚。由我們的招牌香炸肝花至令人齒頰留香的菜脯芥蘭炒粿條；由酥脆而軟糯的潮州蠔烙，至鹹香鮮甜的普寧豆醬走地雞，每一道都採用最新鮮的上乘食材，並由大廚精工細作，道道帶出潮州飲食文化的極至。
不論是在我們的大飯廳來個隨性的小聚或辦個隆重的宴會；或在我們的6間私人包間宴請商務貴賓或與家人溫馨聚餐，您都能體會醉宇軒的古樸優雅及低調的精緻——這便是最經典的潮州體驗。
醉宇軒經典潮膳是珍寶餐飲集團旗下餐廳。返回
